इस कहानी के लिए साक्षात्कार और रिपोर्टिंग नवंबर 2024 में आयोजित की गई थी।
“शायद मैं वास्तव में जो चाहता हूं वह नदी के पास होना है।”
डेपि चौधरी (56) के पास एक स्याही नहीं थी कि 2000 के दशक की शुरुआत में यह किसी दिन अपने सपने में बदल जाता था, ‘गंगा पर आशराया’। होमस्टे को ऋषिकेश के कैकोफनी से अलग -थलग है, और AQI (एयर क्वालिटी इंडेक्स) यहां एक बाहरी है, जो 24 अक्टूबर 2024 तक 16 अक्टूबर 2024 तक खड़ा है, जो कि उत्तर भारत के आंकड़ों के विपरीत है, जो 200 पर सीमा है।
डेपी के लिए, एक बहु-हाइफेनेनेट- “मैं एक शौकीन चावला ट्रेकर, एक इंजीनियर, एक होमस्टे मालिक और तीन लड़कियों के लिए एक पिता हूं”- होमस्टे ने अपनी बेटियों के लिए सतत जीवन का एक कोरोलरी था, क्योंकि वे बड़े हो गए थे। “मुझे लगा कि यह (कॉटेज) उन्हें बाहर से अधिक समय बिताने के लिए प्रोत्साहित करेगा।”
हमें इस बात पर जाने दें कि वह गंगा नदी के पास रहने के इच्छुक क्यों था, वह अपने कई ट्रेकिंग अभियानों में से एक को याद करता है। 2002 में बेंगलुरु से गुरुग्राम तक परिवार के कदम के बाद, डेपी एक घर में रहने वाले पिता के रूप में अपनी लय को खोजने में व्यस्त थे। उनका दिन, जो बड़े करीने से तीन टिफिन बक्से की व्यवस्था के साथ शुरू हुआ – यह अनुमान लगाना कि कौन सा स्नैक्स उनकी छोटी लड़कियों को रोमांचित करेगा – अक्सर उनके साथ समाप्त हो जाता है, जो शाम को होमवर्क सत्रों के बाद भव्य रात्रिभोज तैयार करता है। स्वाभाविक रूप से, जब उनकी बेटियां बाद के वर्षों में बोर्डिंग स्कूल में चली गईं, तो खाली घोंसला कंपनी के लिए एक दर्द लाया, जो डेपि ने प्रकृति में पाया।
“मैं हिमालय के चारों ओर ट्रेकिंग शुरू कर दिया। इस कदम से पहले, हम हमेशा कोलकाता, मुंबई, बेंगलुरु या हैदराबाद में थे। मैं उत्तर भारत में होने का फायदा उठाना चाहता था,” वे बताते हैं।
हालांकि, उस सर्दी ने भी एक अहसास लाया: बर्फ के माध्यम से ट्रेकिंग उतना आसान नहीं था जितना उसने माना था। उन्हें एक और भागने की जरूरत थी, और जैसा कि उन्होंने अंततः खोजा, नदी राफ्टिंग एक उत्कृष्ट विकल्प साबित हुई। जिस भूमि पर ‘गंगा पर आशराया’ पर खड़ा था, वह पहले 2003 में डेपी के राफ्टिंग व्यवसाय, ‘रियल एडवेंचर्स’ की मेजबानी करता था।
गंगा पर आशराया: प्रकृति प्रेमियों के लिए एक दावत
होमस्टे में तीन कॉटेज हैं – अलकनंद, भागीरथी, और गंगा – अपनी बेटियों, ऐश्वर्या (29) और जुड़वाँ अदिति और अनीशा (28) को एक पिता का प्रेम पत्र। प्रत्येक कॉटेज में एक डबल बेड और दो सिंगल बेड शामिल हैं, जबकि ‘फ्रेंगिपानी कॉटेज’ एक डबल बेड और एक निजी बगीचा प्रदान करता है। हर दरार में स्थिरता के साथ, होमस्टे और उसके परिवेश दोनों में, कॉटेज एक इको-स्टे की तलाश करने वालों के लिए एक बढ़िया भागने के लिए बनाते हैं।
मेजबान, डेपी और उनकी बेटी अदिति ने प्रकृति को आशराया में जो कुछ भी किया है, उसका एक क्रूस बनाने के लिए अपनी प्रतिबद्धता को दोहराया। हरे रंग की पैलेट में इस झूठ का प्रमाण, होमस्टे की सीमा वाले हजार-प्लस के पेड़, जो आपको ऐसा महसूस कराते हैं जैसे कि आपने प्रकृति के साबुन ओपेरा में कदम रखा है।
यह स्वीकार करते हुए कि वह और उसकी बहनें उस समय अपने पिता के विचारों को समझने के लिए बहुत छोटी थीं, जो एक वास्तुकार अदिति, अब पहचानती है कि जब वह टिकाऊ प्रथाओं में आया तो वह वक्र से आगे कैसे था। डेपि अपने मेहमानों को इन कहानियों के साथ व्यवहार करना पसंद करता है। एक खानाबदोश, जैसा कि वह मेरे सवाल के जवाब में खुद का वर्णन करता है कि वह कहां से है, डेपी ने भारतीय मानचित्र में कई जीवन जीते हैं। उनके रोमांच – और शायद चाय वह शराब पीता है – अपने मेहमानों को इन कहानी कहने वाले सत्रों के दौरान अपने हर शब्द पर लटकाए रखें।
निष्पक्ष चेतावनी: कोई भी दो क्यूपप्स एक जैसे नहीं हैं। जायके को भारत भर में अपनी यात्रा से वापस लाए गए स्मृति चिन्हों द्वारा समृद्ध किया जाता है- उत्तराखंड में चोप्टा से रोडोडेंड्रोन, लद्दाख से समुद्री हिरन के पत्ते, और संपत्ति के चारों ओर से जंगली हिबिस्कस। सब कुछ आशराया में एक कहानी है, चाय और भोजन (एक एपिकुरियन अनुभव) से लेकर वास्तुकला तक, जो स्थानीय सामग्रियों का जश्न मनाता है – एक मारुति शोरूम से सूखा पत्थर और लकड़ी।
एक शीतलता हर अतिथि को जोड़ती है जो संपत्ति पर पैर सेट करता है, पुनर्नवीनीकरण जूट बैग के साथ छत से उपजी है। कहने की जरूरत नहीं है, बिजली का उपयोग न्यूनतम है। पिता-बेटी की जोड़ी गर्व से साझा करती है कि वे सूर्य के प्रकाश को भुनाने के लिए, सौर के माध्यम से अपनी बिजली की जरूरतों को पूरा करते हैं।
विलासिता स्थिरता की लागत पर नहीं आने की जरूरत है
कॉटेज ने देखी गई रमणीय यात्रा पर विस्तार से कहा – एक जो लड़कियों के जीवन के समानांतर विकसित हुआ है – डेपी ने साझा किया है, “शुरू में, यह योजना एक परिवार की छुट्टी के घर होने के लिए थी। हमने सोचा था कि लड़कियों के लिए अपने दोस्तों के साथ अपने दोस्तों के साथ यहां आना प्यारा होगा। जीवन।
हर फैसले में स्थिरता सुनिश्चित करना बिना कहे चला गया।
अशराया में, कुछ भी बेकार नहीं माना जाता है। रसोई का पानी एक साधारण गर्भनिरोधक से गुजरता है, जो खाद्य कणों को बाधित करते समय, स्पष्ट पानी को आगे के स्पष्टीकरण के लिए तालाबों की एक श्रृंखला में प्रवाहित करने की अनुमति देता है। इस पानी का उपयोग बागवानी के लिए किया जाता है। इसी तरह, खाद्य अपशिष्ट को एक श्रेडर द्वारा खाद में बदल दिया जाता है। परंपरागत रूप से, इस प्रक्रिया में 28 दिन लगते हैं, लेकिन डेपी सभी मुस्कुराता है क्योंकि वह साझा करता है कि आशराया की विधि समय को कम करती है: “खाद को तैयार होने में सिर्फ पांच दिन लगते हैं।”
Aashraya में एक प्रवास एक अन्य दायरे में एक पलायन की बुकिंग करने के लिए समान है, जहां समय के सामान्य मैट्रिक्स लागू नहीं होते हैं। यहां दिनचर्या प्रकृति की लय द्वारा निर्देशित हैं। लेकिन जब आप ऋषिकेश से 45 किमी दूर होमस्टे के अलग -थलग स्थान को रोमांटिक करने के लिए लुभा सकते हैं – डेपी ने सावधानी बरतते हुए कहा कि होमस्टे का मार्ग मोटा है।
“यहां पहुंचने के लिए एक सुंदर 2.2 किमी, एक घंटे के मध्यम ट्रेक की आवश्यकता होती है, जो आपको एक नदी पुल और फिर एक जंगल और एक गाँव के माध्यम से ले जाता है। इस खिंचाव को आराम से चलने के लिए एक अच्छा फिटनेस स्तर की आवश्यकता होती है। हमारे कर्मचारी आपको ट्रेक के शुरुआती बिंदु पर प्राप्त करेंगे और आपके सामान के साथ आपकी मदद करेंगे।
लेकिन वह जल्दी से जोड़ता है कि शानदार विचार इस प्रयास की भरपाई करते हैं। शहर से इतना कटा हुआ होने के कारण, आशराया ने अपनी जरूरतों को पूरा करने के लिए अनुकूलित किया है। जैसा कि डेप बताते हैं, आत्मनिर्भरता के इस ब्रह्मांड को बनाना आसान नहीं था।
“यह एक धीमी और थकाऊ प्रक्रिया रही है, जिसे बनाने में कई साल लग गए हैं। यहां मेरे प्रवास के पहले पंद्रह दिनों के लिए, मैंने नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए एक ही भोजन खाया। बिजली नहीं थी, और मैं एक तम्बू में रह रहा था,” उनकी आवाज उन दिनों में प्रतिबिंबित करती है। कई बार, डेपी ऋषिकेश में इस आश्रय के निर्माण की यात्रा में अकेला महसूस किया। लेकिन यहां तक कि एकांत के उन क्षणों में, प्रकृति ने उसे कंपनी रखा, जब उसे जरूरत पड़ने पर मदद की पेशकश की।
“आप जानते हैं, तीन कॉटेज तैयार होने के तुरंत बाद, एक कठफोड़वा हमसे मिलने लगे, प्रभावशाली तीव्रता के साथ पैन पर पेक करते हुए। हम इसे दूर कर देंगे, लेकिन यह वापस आ जाएगा, एक झोपड़ी से दूसरे में आगे बढ़ रहा है।” कई दिनों के असफल होने के बाद पक्षी से छुटकारा पाने की कोशिश कर रहे हैं – डेपी ने हंसते हुए कहा कि उन्होंने नुकसान की मरम्मत के लिए एक कारपेंटर भी रखा था – उन्हें एहसास हुआ कि कठफोड़वा एक संदेश देने की कोशिश कर रहा था। लकड़ी में दीमक थे! दवा के साथ लकड़ी का इलाज करने के बाद, एक दिन, कठफोड़वा ने आशराया का दौरा करना बंद कर दिया। इसका काम हो गया था।
डेपी सराहना करते हैं कि कैसे, समय और फिर से, प्रकृति ने हस्तक्षेप किया है, यह सुनिश्चित करते हुए कि वह सही रास्ते पर रहे। यह एक बार ओवरग्राउंड भूमि को फिर से हासिल करने की उनकी यात्रा में स्पष्ट है, जो अब संतरे, ब्रिंजल्स, अमरूद, कद्दू, आम, ड्रैगन फल, कस्टर्ड सेब और चेरी का दावा करता है।
अदिति और उसकी बहनें, हालांकि वर्तमान में दुनिया के विभिन्न हिस्सों में रह रहे हैं, इस बात पर जोर देते हैं कि आशराया हमेशा घर की तरह महसूस करती है। “हम यहाँ बड़े हो गए हैं। हमारे लिए, यह एक ऐसी जगह है जो हमें अपने माता -पिता और हमारे बचपन की याद दिलाता है। यह एक ऐसी जगह है जो हमें प्रकृति के करीब होना चाहता है,” अदिति साझा करता है। मैं उसके पिता की राहत की सांस को लगभग महसूस कर सकता हूं; उसके इरादे का चक्र पूरा हो गया है। गर्व है कि उनकी बेटियां इस तरह से महसूस करती हैं, डेपी कहते हैं। “दिन के अंत में, प्रकृति के पास हमारे लिए सभी उत्तर हैं। इसमें हमारे लिए आवश्यक समाधान हैं।”
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अरुणाव बनर्जी द्वारा संपादित
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