अपने बच्चों को स्थिरता और होमग्रोन भोजन की खुशी सिखाना चाहते हैं? एक कटहाल की कटाई की कल्पना करें, भारत में उगाए गए सबसे बड़े फल, अपने पिछवाड़े में या यहां तक कि अपनी बालकनी पर भी। अब इसे अपने बच्चों के साथ करते हुए, प्रकृति, जिम्मेदारी, और कुछ देखने का जादू, बीज से फसल तक बढ़ने का जादू।
एक अप्राप्य कार्य की तरह लगता है? मिनी श्रीकुमार के लिए नहीं, केरल के थ्रिककाकारा के एक घर के माली, जिन्होंने अपने घर के चारों ओर एक छोटे से पांच फुट की परिधि को जीवन के साथ एक रसीला खाद्य उद्यान में बदल दिया है। वह 50 से अधिक किस्मों को फलों और सब्जियों से उगाती है, जिसमें एक कटहल का पेड़ भी शामिल है, सभी छत के बिना या यहां तक कि खुली जमीन का एक पैच भी।
“यह आवश्यक नहीं है कि आपको अपने दम पर कुछ उगाने के लिए बहुत अधिक जगह की आवश्यकता हो। यह सब्जियां, फल या सजावटी पौधे हो, एक व्यक्ति हमेशा ऐसा करने के लिए घर का कम से कम एक छोटा सा कोना पा सकता है,” वह कहती हैं।
यहां बताया गया है कि कैसे आप घर पर कटहल को बढ़ाना शुरू कर सकते हैं, और इसे अपने बच्चों के लिए एक मजेदार और शैक्षिक अनुभव बना सकते हैं।
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चरण-दर-चरण: अपने बच्चों के साथ घर पर जैकफ्रूट कैसे विकसित करें
1। परफेक्ट सनी स्पॉट चुनें
जैकफ्रूट सूरज से प्यार करता है। जबकि पेड़ समय के साथ बड़ा होता है, आप इसे एक बड़े बर्तन में शुरू कर सकते हैं या बैग उगा सकते हैं। एक धूप बालकनी, छत, या बगीचे कोने चुनें। कोई छत नहीं? यह कोई समस्या नहीं है, क्योंकि घर के माली के पास भी नहीं था। अपने बच्चों को आपके साथ अंतरिक्ष का पता लगाने दें और एक साथ तय करें कि आपका कटहल का पेड़ कहां रहेगा।
2। एक जादू मिट्टी का मिश्रण बनाएं
सफलता के लिए मिनी का रहस्य कार्बनिक और पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी का उपयोग करने में निहित है। वह पास के निर्माण स्थलों से मिट्टी इकट्ठा करती है और इसे प्राकृतिक अवयवों के साथ बढ़ाती है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि यह उसके पौधों के लिए एकदम सही है।
वह बताती हैं, “मैं पास के निर्माण स्थलों से मिट्टी लाती थी और इसे बढ़ते बैग और ड्रमों में भरती थी। मैंने यह भी सुनिश्चित किया कि मैंने अगले पौधे को उगाने से पहले कार्बनिक खाद को जोड़कर एक ही मिट्टी को पुनर्नवीनीकरण किया,” वह बताती हैं।
आप अपने बच्चों को सिखा सकते हैं कि गाय के गोबर पाउडर, नीम केक, चूने और रसोई के कचरे का उपयोग करके खाद को कैसे मिलाया जाए। यह एक गन्दा, मजेदार और शैक्षिक गतिविधि है।
3। सपलिंग रोपण
एक स्थानीय नर्सरी से एक स्वस्थ कटहल की खरीद करके शुरू करें, या यदि आप साहसी महसूस कर रहे हैं, तो एक बीज से एक बढ़ें। यह बच्चों के लिए एक मजेदार और शैक्षिक विज्ञान परियोजना हो सकती है। यदि आप एक कंटेनर में सैपलिंग लगा रहे हैं, तो एक गहरी, चौड़ी बढ़ते बैग या बैरल चुनें जिसमें वॉटरलिंग को रोकने के लिए अच्छे जल निकासी छेद हों।
धीरे से तैयार मिट्टी में सपलिंग रखें, यह जाँचते हुए कि जड़ें आराम से फैली हुई हैं। एक बार जब यह जगह में हो जाता है, तो पौधे को अच्छी तरह से पानी दें ताकि इसे अपने नए घर में बसने में मदद मिल सके। आपको नियमित रूप से संयंत्र की प्रगति की जाँच में बच्चों को शामिल करना चाहिए।
4। पानी लगातार और विकास की निगरानी करें
अपने पौधे को स्वस्थ रखने के लिए संगति महत्वपूर्ण है। जब भी टॉपसॉइल सूखा महसूस करता है तो कटहल के पेड़ को पानी दें। आप अपने बच्चों को जांचने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करना सिखा सकते हैं। पानी के शेड्यूल और खाद बनाने में अपने बच्चों को शामिल करें। यह उन्हें जिम्मेदारी और जीवन के पोषण की पुरस्कृत प्रक्रिया सिखाने का एक शानदार तरीका है।
5। प्रक्रिया के माध्यम से धैर्य रखें
जैकफ्रूट के पेड़ आमतौर पर फल सहन करने के लिए तीन से पांच साल लगते हैं, लेकिन इंतजार इसके लायक है। इस समय के दौरान, अपने बच्चों को अपने पत्तों को खींचकर, एक पत्रिका रखने, या यहां तक कि पौधे को एक मजेदार नाम देने के लिए पेड़ के विकास को ट्रैक करने के लिए प्रोत्साहित करें।
“सभी फलों के पेड़ों के बीच, जैकफ्रूट ट्री ने मुझे आश्चर्यचकित कर दिया, जब पिछले साल फलों में फलों थे,” मिनी ने गर्व से साझा किया।
कैसे बच्चे मज़े में शामिल हो सकते हैं, इस पर अतिरिक्त सुझाव
1। बर्तन को सजाएं और प्लांट लेबल बनाएं
बच्चों को प्रत्येक पौधे के लिए बर्तनों को पेंट करके और लेबल डिजाइन करके रचनात्मक होने दें। यह उनके लिए बगीचे को निजीकृत करने का एक मजेदार तरीका है।
2। साप्ताहिक प्रगति तस्वीरें लें
साप्ताहिक फ़ोटो लेकर पेड़ की वृद्धि का दस्तावेजीकरण करने के लिए बच्चों को प्रोत्साहित करें। वे समय के साथ संयंत्र परिवर्तन देख सकते हैं और इसके विकास का जश्न मना सकते हैं।
3। एक ‘कटहल जर्नल’ रखें
अपने छोटे लोगों को पेड़ के विकास को रिकॉर्ड करने के लिए एक पत्रिका रखें, जिसमें स्केच, अवलोकन और रास्ते में रोमांचक मील के पत्थर शामिल हैं।
4। खाद और मल्च करना सीखें
उन्हें रसोई के कचरे को खाद बनाने और पेड़ के चारों ओर घूमने की प्रक्रिया में शामिल करें। यह स्थिरता और मिट्टी की देखभाल सिखाने का एक तरीका है।
5। फल तैयार होने के बाद पकाने में मदद करें
जब कटहल अंत में फसल के लिए तैयार होता है, तो बच्चों को भोजन तैयार करने में मदद करने के लिए रसोई में आमंत्रित करें। यह उनकी सारी मेहनत के लिए एकदम सही इनाम है।
विद्या गौरी द्वारा संपादित
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